Кулинарная алхимия

Омаро Канту и Бен Роше — шеф повара в Мото, Чикагском ресторане, раскрывающем новые пути приготовления и наслаждения пищей. Однако за весельем и играми со вкусом кроется серьезное намерение: возможно ли использовать новую пищевую технологию во благо?